「ザ・ペニンシュラ東京」の地下1階にある「ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェ」で販売している、同ホテル2階の中国料理店「ヘイフンテラス」の特製月餅は、姉妹店でもある「ザ・ペニンシュラ香港」の中国料理店「スプリングムーン」と同じレシピ。焼き色が美しく、ホロホロとした繊細な口どけが特徴の生地が人気だ。中には、アヒルの塩漬け卵の卵黄やカスタードパウダーを合わせた黄金色のあんが。まるで洋菓子のような上品な味わいで、紅茶やコーヒーにもぴったり。珍しい、ふた口サイズのミニ月餅は、10秒ほど電子レンジで温めると、卵の風味がふわりと香り、さらに美味しく楽しめるそう。輝く満月のような金色の8角形BOXに入った、ラグジュアリー感のある一品は手土産にもおすすめ！

「月餅」￥3,800（税込） オリジナルボックス 月餅8個入り　
販売期間／2016年8月15日（月）～9月15日（木）
問い合わせ先／ザ・ペニンシュラ東京地下1階「ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェ」　tel.03-6270-2717
http://www.peninsula.com/boutiqueandcafe/jp