日本酒の人気ブランド「八海山」を造る過程で出る新鮮な酒粕を、さらに乳酸発酵させた「八海山乳酸菌発酵酒粕」とクリームチーズを練り合わせ、風味豊かに仕上がったチーズタルト。酒粕×乳酸菌、そしてチーズというトリプル発酵スイーツ。サクサク食感のタルト生地と、発酵により生まれるコクのあるなめらかなフィリングは、口のなかでやさしく溶け合って。爽やかな酸味とふわっと鼻をくすぐる酒粕の香りが、チーズの旨みにそっと寄り添ってくれる。　

「八海山乳酸菌発酵酒粕チーズタルト」￥2,315
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