ELLE gourmet フードクリエイター部

北島真澄 / Masumi Kitajima

料理家

野菜料理家。東京・世田谷区の自宅キッチンにて野菜中心の料理教室を主宰。旬の野菜のおいしさや食べることの大切さを伝えている。おもてなしのテーブルコーディネートと野菜の上手な活用法が評価され、大手食品メーカーの商品開発やレシピ開発を多数担当。料理メディアでの執筆活動も行っている。元、国内航空会社の国際線CA。2児の母であり、「野菜ソムリエPro」資格保持者。

北島真澄さんの関連記事一覧

1－5 / 5

1