デイリーに飲みたい、最愛ワイン・リスト

写真左から、
　
●白カビ系チーズを食べるなら？
「カンティーネ・ドゥエ・パルメ　シャルドネ」
イタリア・プーリア州で収穫されたシャルドネを使った辛口の白ワイン。柑橘や白い花、パッションフルーツといったトロピカルな香りと、シャルドネらしい厚みのある味わいが特長。
●フレッシュチーズとの相性抜群
「ドゥルト　ヌメロ・アン　ブラン」
すがすがしくクリーンな味わいの一本。素材を活かした料理に相性がいいので、デイリーに飲みたくなるワインだ。レモンやグレープフルーツなどの柑橘系の香りとリッチな果実感を楽しんで。
●クセのあるチーズにはこちらを！
「カノン・デュ・マレシャル　ルージュ（750ml）」／オープン価格」
フランス最大のビオディナミ（有機農法の1つ）ワインを実践するワイナリーから届いた1本。赤い果実の豊かな香りとフレッシュでいてスパイシーな味わい、バランスのよいタンニンが魅力だ。
●長期熟成チーズに合わせたい1本
「フロンテラ　ロゼ（720ml）／オープン価格」
世界中で愛されるチリワイン、コンチャ・イ・トロのロゼは、紫がかった美しいローズピンクが印象的。優しくふくらみのあるボディが、濃厚な味わいの熟成チーズと好相性！