キッチン前のサラダバーは目にも華やか。その隣のフリードリンクには健康茶もラインナップ。
「ジェラート ピケ」や「コスメキッチン」でお馴染みのマッシュホールディングスは女子の楽園！
【MASH Holdings／マッシュホールディングス】
オーガニックコスメの「コスメキッチン」やアパレルブランド「ジェラート ピケ」を運営するマッシュホールディングスの本拠地は、社員食堂もとことんウェルネス志向。そのセントラルキッチンにはシェフが常駐し、自社が展開するオーガニックレストランやジューサリーの仕込みも担当。つまり社食は店と変わらぬクオリティなのだ。
季節野菜は毎日ふんだんに。有機や特別栽培を厳選して仕入れている。
隠れた名物はエシレバターたっぷりのクレープ。おやつとしての需要も高い。
photos : TOMONORI NISIGORI, HIROTAKA HASHIMOTO text : CHIHARU MASUKAWA
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