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油を使わない驚愕のスパイス使いにカレーのイメージが一新
スリランカ家庭料理レストラン「すらさ」/SURASA
毎日のようにスリランカの食卓に登場する「豆カレー」。パリプと呼ばれるオレンジ色のレンズ豆をたっぷり使った日本人にとっての味噌汁のようなもの。マスタードシードとカレーリーフの香りがカレーを引き立てる。
SHOP INFORMATION
店名
スリランカ家庭料理レストラン「すらさ」
住所
電話番号
044-857-1158
photo : Kanoko Yasuoka, text : Wakako Sato