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エルブリ出身のシェフが生み出す「料理のステージ」
エイティワン/81
エルブリ時代に意気投合し、「81」でタッグを組んだシェフの永島健志さんとメキシコ出身のソムリエール、ジュリエッタ・ピニョンさん。
SHOP INFORMATION
店名
81
住所
電話番号
03-6909-4850
photo : Kan Kanbayashi , text : Akari Matsuura
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エルブリ時代に意気投合し、「81」でタッグを組んだシェフの永島健志さんとメキシコ出身のソムリエール、ジュリエッタ・ピニョンさん。
photo : Kan Kanbayashi , text : Akari Matsuura