tocoro cafe

木のぬくもりあふれるミニマムな茶室のような和カフェ、三軒茶屋の「tocoro　cafe」。メニューで気になるのは「湯割」。湯割とは、トコロ・カフェ独自の和製アメリカーノのこと。湯釜のお湯で割ることで、エスプレッソの苦みと甘みがよりまろやかになるそう。茶筅を使って茶道のお手前で点てる技も必見！　湯割単品は￥600。ほかにも、まるで雲のようなふわふわの泡が人気の「泡ラテ」（￥680）など、ドリンクメニューも充実。おいしさを追求した限定菓子も評判だ。店主の上村雅一さんがレシピを考案し、それを受けて夫人の直子さんがお菓子をつくっているという二人三脚ぶりがまた、このカフェにやさしいムードを演出している。