2017/2/3(金)
VALENTINE'S DAY 2017失敗しないDIYチョコ5連発!
本命チョコから義理チョコ、最近だとおすそ分けチョコや気配りチョコまで。ぐるっとまとめて、飛び切りキュートな手作りチョコで勝負してみよう。お菓子研究家の福田里香さんに、ラッピングアイデアと一緒に、萌えキュン間違いなしのとっておきアイデアを教えてもらった。
photos : Mino Inoue cooking & styling : Ricca Fukuda
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福田里香さん
お菓子研究家。福岡出身。武蔵野美術大学卒業後、フルーツ専門店に勤務。退職後はフルーツやスイーツへの知識を生かしつつ、自らの造詣センスを生かし、新しいお菓子研究家の道を確立。オリジナリティあふれるお菓子のレシピを提案し、書籍や雑誌で活躍中。著書も『フレーバーウォーター』(文化出版局)、『フードを包む』(柴田書店)など多数。マンガ・サブカル好きで、名作マンガのコラム&レシピ『まんがキッチン』(文春文庫)、『まんがキッチン おかわり』、フード理論のコラム集『ゴロツキはいつも食卓を襲う』(共に太田出版)なども。
Instagram更新中→@riccafukuda