シチューやパスタ、天ぷらにも合う自然な味

いづみ橋　とんぼ2号　山廃雄町

「酒造りは米作りから」という信念により、全国でも珍しい「栽培醸造蔵」として酒米の栽培から精米、醸造を一貫して行う。とんぼの絵が描かれたラベルは、健康的な酒米栽培を象徴している。こちらも自社田にて無農薬で育てた貴重な米を、山廃仕込みで辛口に仕上げたもの。搾りたてのフレッシュな風味、程よく濃厚な旨みがあり、シチューやパスタ、天ぷらなどにも合う。
　
「いづみ橋　とんぼ2号　山廃雄町」（1.8l）　￥3.600
製造元／泉橋酒造　http://izumibashi.com
問い合わせ先／いまでや
http://www.imadeya.co.jp