2014/3/7(金)
フルーティーで華やかな香りの奥に宿る深い味
SAKAEMASU JUNMAISHU2013 純米酒 無濾過生貯蔵原酒
ブルゴーニュ型ワインボトルを使用し、技術の進歩による熟成のおいしさを表現。単一年に収穫された米のみを使用し、少量仕込み少量生産。淡い黄金色の液体は、桃、グレープフルーツを感じさせる最初のアロマから、次第にリンゴのような爽やかさへと変化する。酒器はワイングラスを推奨。よく冷やして召し上がれ。
「MIZUBASHO PURE」(750ml) ¥1,890
問い合わせ先/清水屋酒造
http://sakaemasu.com
text : Kaori Ezawa cooperation : Imadeya