松波砂耶さんがリコメンドする「美パケ酒」
「スモールフライ」の「スモールフライ・カリニャン ペティアン・ナチュレル ロゼ」
「ホームパーティーにはナチュラルワインをセレクトすることが多いです。中でも、どれもかわいい美パケなのがオーストラリアのワイン! ワイナリー『smallfry』は、オーストラリアの有機認証を取り、さらにBiodynamic農法(単に農薬や化学肥料を使わないだけでなく、天体からの力と地球からの力を利用し、種をまく日も収穫する日も天体の運行によって決められる)という大変な自然農法に挑んでいるそうです。その場所でこの木でこの人だから造れたワイン。ブルーのエチケットには、ぶどうの樹と月と星。ワイン造りは月と星に深く繋がっているのがじんわり伝わってきます。今回は東京・外苑前にある 600本のナチュラルワインの角打ち(買ってその場でも飲める!)の店、『no.501』で購入。デザインレベルの高いワインから広島食材を使ったつまみが楽しめるバーにも、ハマりそうです!」
「スモールフライ・カリニャン ペティアン・ナチュレル ロゼ」(750ml)¥4,160
問い合わせ先/kpオーチャード
http://www.kp-orchard.com/
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会員No.3 松波砂耶
「トランジットジェネラルオフィス」PR。
愛媛県出身。カフェやレストランをはじめ、コスメ、ホテル、鉄道など、ライフスタイル全般でPRを担当する。表参道界隈の話題であれば、モノ・人・店・その他、誰よりも詳しく語れる“青山の情報クイーン”。4月末に「表参道ヒルズ」にオープンしたシドニー発のイタリアンレストラン「Fratelli Paradiso(フラテリ・パラディソ)」のPR活動を通じ、現在、オーストラリアネタにも事欠かない。