ごはん同盟さんがリコメンドする「美パケ酒」
「ニッカウヰスキー」の「ニッカ カフェウオッカ」
「レモンサワーがきっかけで、ウオッカやジンといった蒸留酒のおいしさに目覚めました。同じレシピでもお酒の銘柄が異なると味わいもガラッと変わって面白いですね。「ニッカ カフェウオッカ」は“カフェスチル”という伝統的なタイプの連続蒸留機を使って造られていて、一般的なウオッカよりもとげとげしい感じがなく、味わいが感じられるような気がします。国産のレモンやライムは冬が旬。これらとあわせて、夏とはひと味違う冬のサワーを作って楽しんでいます。最初の1杯にもいいし、あつあつのお鍋と一緒に飲んでも最高だし、食後酒としてロックでいただくのもまたヨシ。シンプルなラベルデザインもかっこいいですね」
「ニッカ カフェウオッカ」（700ml）￥4,500（参考小売価格）
問い合わせ先／ニッカウヰスキー
http://www.nikka.com/
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会員No.10 ごはん同盟
フードユニット。
ごはん好きの、ごはん好きによる、ごはん好きのための、炊飯系フードユニット。試作係のしらいのりこ（調理担当）、試食係のシライジュンイチ（企画担当）、夫婦ふたりで活動中。日夜、ごはんをおいしく食すための方法を生み出し、その成果を多くのごはん好きに共有するべく、さまざまな活動を行っている。雑誌を中心にレシピを発表するほか、炊飯ワークショップや料理教室なども精力的に開催。著書『忙しい朝でもすぐできる ごはん同盟のほぼごはん弁当』（家の光協会刊）が好評発売中。