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スパイスとハーブ使いで、焼き鳥もワインに合ってしまうという発見のあるレシピ。なじみがあるメニューの変化球なので、人にも喜ばれることが多いです。
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「かぶのサラダ」
「パテといちじくのホットサンド」
「真だことアンチョビのマリネ」
「クミン焼き鳥と手羽先のエルブ・ド・プロヴァンス焼き」
「パン・ド・カンパーニュのタルティーヌ」
「うずらの玉子のカレーフライ」
「冷凍卵の変わり天ぷら」
「じゃがいものハーブ焼き」
「海老とセロリの酒蒸し」
「さんまのフライ」
「牛肉ときのこ、クレソンの混ぜごはん」
「青菜のミント風味」
「五色冷奴」
「ふろふき大根」
「揚げ麩といちじくの白酢和え」
料理が輝く、イタリア生まれの赤い鍋
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