エディターYの日本酒に合うアペロおつまみレシピ！

「牛肉ときのこ、クレソンの混ぜごはん」

「米を食いながら米を飲む」という背徳感がまたたまらない、本当においしい“おつまみ”です。ゴハンもの特集で撮影した時からすでに、ハラの底では「これは日本酒ツマミだ……」と感じました。