2015/7/11(土)
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王道ベース(オイル1:米酢4)×ハーブ&スパイス(クミン小さじ1/2)
クミンドレッシング
数あるスパイスのなかでも、使いやすく人気のクミンを合わせたドレッシング。作り置き惣菜にも人気の、にんじんラペのマリネ液としても活用できる。ほかにも、グリル野菜にかけたり、肉や魚料理に合わせるのも美味。
ドレッシングのレシピはこちら!
photo : Yukako Hiramatsu styling : Misa Nishizaki cooking : Chieko Hasegawa