王道ベース（オイル１：米酢４）×ハーブ&スパイス（バジル小さじ1/2）

バジルドレッシング

みじん切りにしたバジルを、王道ベースに合わせるだけの、シンプルイズベストなイタリアンドレッシング。トマトとモッツァレラのサラダや、魚介のマリネにもおすすめ。

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photo : Yukako Hiramatsu　styling : Misa Nishizaki　cooking : Chieko Hasegawa　