王道ベース（オイル１：米酢４）×ハーブ&スパイス（梅ぼし小さじ1/2）

梅ドレッシング

材料を攪拌すると、酸の反応でかわいらしいピンク色に変化するというサプライズなドレッシング。シンプルなたこの刺身にかければ、おしゃれなカルパッチョに！　レシピはリンクをチェックしてみて。

ドレッシングのレシピはこちら！

photo : Yukako Hiramatsu　styling : Misa Nishizaki　cooking : Chieko Hasegawa　