2013/12/27(金)
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まるで野菜の宝石箱! いろんな味が楽しめる
エディターTが選んだベスト・レシピ2013は……「ひじきと新玉ねぎの炊き込みごはん」
「野菜の滋味深さを味わう、見た目にも華やかなちらし寿し。野菜を煮る、揚げる、焼くなど調理法を変えているから、食感が楽しい。ひじきからおいしい出汁がでるというのも発見。持ち寄りのパーティに持って行くと、喜ばれます」
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