箱にも、包み紙にも、最中にも！ 鹿づくしの奈良銘菓
答えは……「本家菊屋」の「鹿もなか」！
奈良の地で400 年余り続く老舗和菓子の定番商品は、鹿の焼き印が施された丸い最中。5個入りのみに使われる正倉院文様がプリントされた箱がとりわけ人気だ。
上品な味わいの最中生地にたっぷりあんが包まれ、ひとつでも満足できるボリューム感がポイント。箱だけでなく、最中を包む薄紙にもゴールドに輝く鹿のイラストが。
長年多くのファンに愛される理由は国産素材にこだわったおいしさ。最中にも使われる自家製こしあんは、大釜の蒸気で一気に炊き上げることで、小豆本来の味が引き立ち、なめらかな食感に。
「鹿もなか」 5個入り ￥1,150（税込）
問い合わせ先／本家菊屋 tel. 0743-52-0035
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photo : Teruaki Kawakami styling : Tomoko Kubota