身体の内から美しさをサポートしてくれる厳選された食材ばかり。
Lounge 1908／南青山
青山、骨董通りに6月にオープンしたLounge 1908。１階はスペシャルティコーヒーが自慢のオールデイカフェ、２階は正統派のモダン・フレンチが楽しめるレストランになっている。マキシム・ド・パリで研鑽を積んだ福田シェフが手がけるのは、吟味された素材を使ったクリエイティブなひと皿。無農薬の牧草牛や、築地直送の野菜など、体に嬉しい素材が目白押しだ。
繊細な料理の味を引き立てる「モエ・エ・シャンドン」。グラスで￥1,500。
シャンパンとのペアリングで楽しめる、低糖質・高タンパクの「インナービューティコース」（￥2,500）にぜひトライを。
まるでホテルのラウンジのようなゆったりした店内も魅力だ。
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東京都港区南青山5-8-10 萬楽庵ビルII 2F
Tel.070･1482･1124
11:30～15:00 (14:00LO)、18:00～00:00 (23:00LO) 不定休
ランチ￥2,500～、ディナー￥5,500～
http://www.lounge1908.jp/
Photo: NAOKO NOZU(L'orgueil, Victors)、Realization: NAOMI YOKOYAMA/ cat
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