2016/7/6（水）
チーズ＋ほうれん草は、味も栄養素もテッパンコンビ？
たんぱく質もカルシウムもたっぷり採れそうな名コンビ。実のところはどうなの？
photo : Getty Images ※写真はイメージです
ピッツァやシーザーサラダなどでおなじみの組み合わせ、「チーズ＋ほうれん草」。これだけマッチする味わいの人気者なんだもの、きっと栄養素的にもテッパンの組み合わせなんだよね。貧血気味のか弱い乙女はいっぱい食べなきゃ！……って本当？
-
教えてくれた人～大島菊枝さん／Kikue Oshima
フードコーディネイター、管理栄養士。東京農業大学卒業。研究所での疫学研究を経て料理の道に進む。店舗コーディネートや雑誌のレシピ提案、セミナーなど幅広く活躍中。
cooperation : Kikue Oshima