SNSでも話題になっているホットチョコレート・スティック。まず、刻んだダークチョコレート（カカオ72～75％ 約200g）とミルクチョコレート（約100g）に、はちみつ（大さじ1）とバニラエッセンス（小さじ1）を入れ、湯煎して溶かす。それを、ココナッツオイルか植物油を塗った製氷皿に流し込む。アイスキャンディー用のスティックなどを中央に刺し、スティックが動かなくなるまで室温で冷やしたら、冷凍庫に入れて10分以上冷やし固める。好みの牛乳（豆乳やアーモンドミルクでも可）を温め、このホットチョコレート・スティックを溶かせば、あっという間にホットチョコレートのできあがり。 スティック1本で、1/2カップの牛乳が目安。