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ワインの滋味を生かす四川のスパイス
大鵬/Taiho
渡辺 幸樹さん。中華料理店「楼欄」などを経て2004年より実家「大鵬」に勤務。父・敏博さんが手がける中国家庭料理を学びながら、自ら得意とする四川伝統料理を探求中。
SHOP INFORMATION
店名
大鵬
住所
電話番号
075-822-5598
photo : Koichi Higashiya text : Noriko Yamaguchi
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渡辺 幸樹さん。中華料理店「楼欄」などを経て2004年より実家「大鵬」に勤務。父・敏博さんが手がける中国家庭料理を学びながら、自ら得意とする四川伝統料理を探求中。
photo : Koichi Higashiya text : Noriko Yamaguchi