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アラカルトとヴァン・ナチュールで乾杯!
オルガン/organ
食べ終えてしまうのが惜しくなるほど、ひと皿に繊細な風味のグラデーションを描く料理を披露してくれた紺野 真シェフ。ほんの少し加えるだけで、異国情緒が加わるパクチーはお気に入りの素材だとか。自然派ワインと合わせてじっくり味わって。
SHOP INFORMATION
店名
オルガン
住所
電話番号
03-5941-5388
photo : Kiichi Fkuda ,Teruaki Kawakami text : Chinatsu Kimura