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40年にわたって憧れであり続けるグランメゾン
銀座レカン／L’ecrin
日本が誇る食材である干し柿を組み合わせた前菜。「フォアグラと干し柿のトーション仕立て、アッサムの香り」 ￥6,800
SHOP INFORMATION
店名
銀座レカン
住所
電話番号
03-3561-9706
photo : Yukako Hiramatsu text : Yui Togawa
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日本が誇る食材である干し柿を組み合わせた前菜。「フォアグラと干し柿のトーション仕立て、アッサムの香り」 ￥6,800
photo : Yukako Hiramatsu text : Yui Togawa