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メイン州産のロブスターの拳部と爪の肉だけを使用し、レモンバターやガーリックでシンプルにいただく「ロブスターロール」￥980。たっぷりの肉厚なロブスターの甘みや歯ざわりを心行くまで味わって！
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photo : Kiichi Fukuda , Kan Kanbayashi text : Chinatsu Kimura
料理が輝く、イタリア生まれの赤い鍋
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