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ビババンコ／Viva Banco

5位

新鮮な食材がディスプレーされたガラスのショーケースを、囲むように作られたカウンターは、オーナーの古賀慎一氏がスペインの市場を訪れた際に見たバールがイメージ。この店は、ワインやクラフトビールなどのお酒と、旬の魚や野菜、フレッシュな肉などこだわりの食材を使った料理が楽しめるバールのように気取らないイタリアンだ。おすすめのクラフトビールは古賀氏が惚れ込み、取り扱いを決めたというピエモンテの「パラディン」。シャンパンのような弱発砲の上品な泡が印象的。ぜひ味わいに行ってみて。