スーパーマーケットにあま～い香りが漂い出すと、秋の始まりを感じます。香りの出どころはこちら、りんごです。

香りを直接お届けできないのが本当にもどかしいのですが、店内のどこにいても感じるほどの強い芳香が秋のりんごの特徴です。通年で出回る輸入品と比べると、小ぶりなのがお分かりいただけるでしょうか。実が柔らかく、信じられないほど果汁豊かな秋のりんご。国産品種がいくつもあり、近くのりんご農家のものを市場やスーパーマーケットで手に入れるのが最もポピュラーです。なかには自宅の庭にりんごの木を植えてる方も少なくないので、たまにそんな方々からのお裾分けにをちょうだいすることも。

秋のりんごは、軽く洗って、そのままがぶりと頬張ると果実よりも果汁が勝ってジュースを飲んでいるようです。シャリっとするいつものりんごとは違い、口に残るのはやわらかな果肉。いくつでも食べられます。

さらにジューシーさを楽しむには、りんごを丸ごとを手作業で絞った果汁100%ジュースがベスト。1リットルで10,85ユーロと普通のりんごジュースの5倍ほどする立派なお値段ですが、冷やして飲むとこれだけで上品なスイーツと言える満足感です。
 
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