2017/1/9（月）
セレブのお気に入りサラダトッピング part.2豆腐やのりまで登場！ セレブのサラダには何が入ってる？
セレブの主食級メニューともいえる、サラダ。チョップドサラダやトスサラダなど、さまざまなスタイルがあるうえに、トッピングやドレッシング次第で味もボリューム感もバリエ―ション豊富！ さて、美を極めるセレブたちは、いったいどんなサラダがお好み？
ビヨンセ
22日間限定のヴィーガン生活を送った経験を持つ、ビヨンセ。そのときによく食べていたのが、「カフェ・グラティテュード」のケールとのりのサラダ。ドレッシングには、タヒニソースとレモン、オリーブオイル、にんにく、ごま油をミックスしたものを選んでいたそう。
＜材料＞
ケール、きゅうり、にんじん、海苔、コリアンダー、バジル、わけぎ、ローストしたアーモンド
＞ビヨンセの22日間ヴィーガン生活についてはこちらから
text :Kristina Rodulfo translation : Yoko Nagasaka