「アニヴェルセル カフェ&レストラン」の「さくら」
米粉を使ったしっとりもちもち食感のスポンジ生地に、桜風味のクリームとラズベリージャムをサンドした、さくらのショートケーキ。桜の葉の塩漬けを細かく刻んで練り込んだクリームは、ふんわりと桜の香りが楽しめ、甘酸っぱいジャムとのバランスが絶妙だ。見ているだけでガールな気分があがる、ミルフィーユのような白とピンクのグラデーションストライプにも胸キュン! 期間中は、ほかにも、桜の味わいがやさしいホワイトチョコレート・ラテ「プランタン ブラン」(¥900)や旬のベリーをミルクとミックスして、桜の香りをまとわせた「サクラ グラッセ」(900)、見た目もほんのりピンクな桜リキュール入りビアカクテル「ビエール ロゼ」(¥800)、ほんのり甘みを感じる爽やかなスパークリングワイン「フラン ムスー」(¥1,100)など、桜づくしのメニューが揃う。ショッピングついでに、仕事帰りに、と気軽に立ち寄れるロケーションなのもうれしい限り。天気がよければ、ぜひテラス味わってみて。
「さくら」 ¥700
提供場所/「アニヴェルセル カフェ&レストラン」表参道店 tel. 03-5411-5998
提供期間/2015年3月16日(月)~4月21日(火)
営業時間/11:00~23:00(土曜、日曜、祝日は、9:00~) 無休
http://cafe.anniversaire.co.jp
text : Tomomi Seki