The Royal Familyさん(@theroyalfamily)がシェアした投稿 - 2017  7月 1 2:25午前 PDT

毎年夏に開催されるエリザベス女王主宰のガーデンパーティをもとに、ロイヤルコレクションが発行した『Royal Teas: Seasonal Recipes from Buckingham Palace（ロイヤルティー：バッキンガム宮殿の季節のレシピ）』。毎年3万人分ものアフタヌーンティーを用意している宮殿専属シェフのマーク・フラナガンさんとペストリーシェフのキャサリン・カスバートソンさんによる40種の人気レシピが紹介されている。発行元のロイヤルコレクショントラストのジャッキー・コリス・ハーヴィーさんは、イギリス『デイリーメール』の取材に対して、レシピ本の特徴をこのように話す。
「この本にはガーデンパーティやアフタヌーンティーから得たアイデアが満載です。たくさんのレシピの中から、作り方が難しすぎるものと、材料が高すぎたり手に入りにくかったりするものを除き、より実用的な内容になっています」