栄養士がアドバイス! バランスの良いお弁当はどう作る?
毎日5つ星レストランでランチできたらどんなにステキだろうと思うけれど、そんな優雅な時間はとれないし、そもそもその予算の捻出も厳しい。だったら、それに匹敵するほど魅力的なランチタイムを、自分で演出してみない?
理想のランチメニューは?
フィオナさんのおすすめは、たくさんの野菜を入れたボリュームたっぷりのサラダ。たとえば、夕食の残りのロースト野菜があればそれも入れて、細切りしたケール、ルッコラ、そしてらせん状に切ったズッキーニを混ぜたものをベースにする。そこにタンパク源食品、ナッツまたは種、そして炭水化物を加えるといいそう。
かわいいランチボックスはどこで買える?
お弁当人気の高まりとともに、今やかわいいランチボックスはあちこちで手に入る! リゾート気分を味わえるフラミンゴデザインのお弁当箱や、環境に配慮したエコ素材のお弁当箱、さらにはムダなデザインを省いたシンプルでお手頃価格のお弁当箱まで、あなたの好みやニーズに合うものを選ぶのがベスト。
original text : Erin Cook translation : Rubicon Solutions, Inc cooperation : Yuko Ehara photo : Getty Images
-
>>AU版『ELLE』のオリジナル記事はこちら
※この記事は、海外のサイトで掲載されたものの翻訳版です。データや研究結果はすべてオリジナル記事によるものです。