2017/5/24（水）
リアリティ番組スター、クリスティン・カヴァラーリの意外な一面って？
クリスティン・カヴァラーリといえば、2000年代半ばのMTVの看板女優。『ラグーナ・ビーチ』や『ザ・ヒルズ』といった人気のリアリティー番組をもつチャンネルのスターだった。でも彼女は、そういったドラマとは全く関係のないキャリアをずっと夢見ていたという。それは、料理本を出すこと。彼女の秘密のヘルシーおやつを一部ご紹介！
ブルーベリー＆ナッツの栄養バー
3児の母であるクリスティンは、素早くエネルギー補給するために、ブルーベリーマフィン風味の市販の栄養バーを常にバッグに入れている。これは、1個200カロリー以下で、6つの材料（デーツ、カシューナッツ、ブルーベリー、濃縮ブルーベリージュース、バニラエッセンス、濃縮レモンジュース）のみで作られ、十分なタンパク質と繊維を含んでいるからバランスがいい。
「実は、これに似たものを自分で手作りしたこともあるのよ。デーツバーも作ったことがあるし！」
ズッキーニチップス with サワークリームとオニオンディップ
おやつにポテトチップスを食べるのはやめて、代わりにズッキーニをスライスしてパリパリになるまで焼いたものに置きかえたというクリスティン。
「ヘルシーというのは、つまらなくて薄味でなければいけない、というわけではないのよ」
original text: Candace Braun Davison translation: Midori Oiwa