幾重にも重なるハーモニーが絶妙なカボチャのムース

「パレスホテル東京」の「ファントム」

大手町駅からアクセスのよいパレスホテル東京のペストリーショップで、可愛いハロウィンスイーツを発見！トッピングにヴァニラ風味の生クリームで作った、キュートなお化けが鎮座したカボチャのムース「ファントム」だ。シナモン風味のえびすカボチャムースで、カボチャのペーストとホワイトチョコレートのクリームをサンドし、一番下にはチョコレートのビスキュイが加わり幾重にも重なるハーモニーが絶妙。カボチャの優しい甘みと軽いシナモンの香りがほどよく誰からも愛される味わいだ。アントルメを３～４人でシェアしてハロウィン気分を盛り上げよう。
　
「ファントム」
アントルメ　￥1260／プティガトー　￥525
販売期間／10月1日（火）～10月31日（木）
販売場所／パレスホテル東京　B1F　ペストリーショップ「Sweets&Deli」
問い合わせ先／tel. 03-3211-5315
http://www.palacehoteltokyo.com/