2. 肉を食べると太る
健康補助食品情報サービス「HSIS」の顧問を務めるジル・ジェンキンス博士は、こんなアドバイスをしている。

「肉は体に良くないという話を聞くと、非常に残念に感じます。なぜなら、そもそも人間は生まれつき雑食動物なのですから。ポイントは肉の選び方。新鮮で脂肪分の少ないものを選ぶ、いろいろな種類の肉を食べる、そして揚げない、焦げるほど焼かないということが大切です。私たちは歳を重ねるにつれて、転倒リスクや体力低下を避けるために、筋肉を増強してくれるタンパク質をより必要とします。赤身肉ならタンパク質と鉄分が豊富で、その他のミネラルも補給できます」