Lea Micheleさん(@leamichele)がシェアした投稿 - 2017  2月 2 2:09午後 PST

リア・ミシェル
 クリーンな食生活を心がけているリア・ミシェル。彼女のおすすめは、ローカロリーで高タンパク質の、ダイエッターにぴったりのメニュー「卵の白身のフリッタータ」だ。
　
「卵の白身のフリッタータ」
材料は、卵の白身8個分、塩こしょう、ほうれん草2カップ、ピーマンや玉ねぎなどお好みの野菜をみじん切りにしたもの、フェタチーズ1/2カップ。作り方は、スキレットにオリーブオイルを入れ、弱めの中火で熱する。玉ねぎ、ピーマンを炒め、塩こしょうで味付けする。卵の白身を溶いたものを流し入れ、約3分火を通す。刻んだフェタチーズとほうれん草を散らしたら、190℃に余熱したオーブンで8～10分焼いて出来上がり！
「ダイエットしていないときには全卵で作っても大丈夫」というリア。その場合には200℃に余熱したオーブンで焼くこと。