2014/9/8(月)
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スモーキーな香りと岩塩が効いた本格派
「ノイエス」の「ブレッツェルセット」
東京・赤坂にある「ノイエス」は、オーストリア大使館との結びつきが深いレストラン&パン菓子専門店。ノイエスが作るブレッツェルは、ダークな焼き色からして、いかにも本格派。つるんと焼き締まった表面からはスモーキーな香りが放たれ、岩塩の塩気と好相性。ひと口食べてみると中はふんわりとしており、ブレッツェルがパンであることを再認識。端っこの少し堅い食感も、楽しいアクセントに。そのままでも十分にビールやワインのお供にもなるが、厚い部分に横に包丁を入れ、ハムやチーズを挟んでも絶品。
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「ブレッツェルセット」
¥1,852(本体価格、2個以上ご購入の場合はお届け先が1カ所なら1個分の送料でお届け)
内容/ブレッツェル10個
冷凍便
※賞味期限は、冷凍で10日
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