アリ・ラーターの美の秘密は、1日5食にあり？
18年前、映画『バーシティ・ブルース』で鮮烈なデビューを飾ったアリ・ラーター。永遠の命の泉を見つけたかのように、そうでなければ冷凍保存したかのように、当時のルックスをキープしていることに驚かされる。今では2人の子どものママであり、料理本『The Kitchen Revelry』の執筆も手がけているアリが若さを保つ秘訣を明かしてくれた。体型を保つことは健康のためにも大切であり、あまり厳しくなりすぎないことが秘訣らしい！
クリーンな食事を心がけつつ、ルールにはこだわらない
2か月にわたって出張し、イベントや外食が続いた後には体をひと休みさせたいというアリ。「きちんとした食事もしていないし自分をケアできていないから、すべてをシンプルにする必要があるの」
そういうときに彼女が始めるのは「クリーンプログラム」。21日間、アルコール、砂糖、乳製品を絶ち、このプログラムが認定しているシェイクやサプリメント、プロバイオティクス食品を1日の最初と最後に摂取。またランチは低脂肪で低炭水化物のメニューをチョイスするそう。
このプログラムではカフェインの摂取も禁止されているけれど、アリにとってはこれがハードル。「私は毎朝コーヒーで1日を始めるの。子どもたちに起こされたら、すぐにハーフ＆ハーフを少し入れたコーヒーを飲んでいるのよ」。ちなみにハーフ＆ハーフとは牛乳と低脂肪の生クリームを合わせたもの。
すべてのルールを完璧に守っているわけではないけれど、それでも構わないと正直に語るアリ。「たぶん私はこのプランのあらゆるルールを破ってきたと思うけれど、まったくやらないより半分でもやったほうがいいと思うわ。シェイクにでも何にでも、ナッツをたくさん入れてしまうから体重は減らない。でも体を休めるのはいいことよ」
original text : Candace Braun Davison translation : Yoko Nagasaka photo : Getty Images