2016/8/16（火）
ELLE公認の料理教室をのぞいてみない？ vol.1おもてなしの技を学べる料理サロン
一口に「料理を習う」といっても、先生やジャンルによってテイストは違う。そこで「ELLE à tableフードクリエイター部」に所属する料理家のサロンに潜入。“予約が取れない”ほどの、人気の理由をご紹介！
「とうもろこしのなめらかヴェルーテ 焼きなすのコンソメジュレと2層仕立てのヴェリーヌ」。ミルキーなとうもろこしの甘みと、香ばしい焼きなすの合わせ技。斜めになった層がおしゃれ！
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Recettes du Bonheur ルセット・ボヌール
東京都・豊洲で開催。旬の食材を使用するヘルシーフレンチを実習スタイルで教えるとあって、１回でさまざまな技が身に付く。「美味しく・楽しく・美しく。もっと素敵にワインのある暮らし」をモットーに、女性から絶大な支持を集めている。●東京都・豊洲 http://www.recettes-bonheur.com/
Photos : Mino Inoue