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東京都出身。日本女子大学児童学科卒。調理師免許、ハーブコーディネーター。サザビーリーグ、愛知万博アイルランド館、英国を紹介する雑誌社RSVPや外国大使館イベント会社にて海外の料理スタイルに触れ、料理研究家・中村史氏に師事しながら単身英国やアイルランドの料理学校を訪れる。現在は料理教室の傍ら、メニュー開発等にも携わる。
料理が輝く、イタリア生まれの赤い鍋
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