「アンダーズ 東京」のペストリーシェフ、岡崎正輝さんが作るクリエイティブなクリスマスケーキの中でも、いろいろな味わいを楽しめる「アソートショートケーキ」はとくにおすすめ。フリーズドライのいちごが入ったホワイトチョコレートのプレートの上に、4種のケーキを組み合わせたボリューム感のあるケーキだ。4種のうちのひとつである「ピスタチオ」は、国際製菓コンクール「ル・モンディアル・デ・ザール・シュクレ」で優勝したケーキ「リュミエール」の新バージョン。ピスタチオのクランブル、チョコレートムース、ラズベリーガナッシュなどが幾重にも重なり、複雑ながらまとまりのある味わい。ほかは、シンプルなショートケーキ「ストロベリー」、さわやかなパッションフルーツとマンゴーが組み合わさった「マンゴー」、ビターなショコラの味わいが魅力の「チョコレート」。いつのケーキで色々食べたいわがままな心を、おいしく満たしてくれるはず！
　
「アソートショートケーキ」　￥5,500
受付期間／2016年12月16日（金）
販売期間／2016年12月19日（月）～12月25日（日）
問い合わせ先／アンダーズ 東京「ペストリー ショップ」　tel. 03-6830-7765（8:00～20:00、10:00～20:00）
http://andaztokyodining.com