ヴィジョン・エイの川島千穂さんがオススメ！

「紫野和久傳」の「希水」

見るからに涼しげな和スイーツを紹介してくれたのは、ヴィジョン・エイの川島千穂さん。「ささのか菓子の希水は、夏にぴったりの味、ネーミング、風貌です」と、大絶賛。「とてもみずみずしいお菓子で、笹の葉の風味がほんのり香って、甘さも控えめの上品な夏菓子。竹かご入りにすれば、贈る人に喜ばれること請け合いの逸品です」。ミネラルたっぷりのみずみずしい潤いとぶるぶると歯ごたえのある食感。大量の笹をりんごとともに圧搾して滴ったエキスを、オオバコの粉で冷やし固めた季節限定スイーツだ。
　
「ささのか菓子 希水（竹籠入）」　￥3,203（10本入り）
問い合わせ先／紫野和久傳 tel. 03-3240-7020
http://www.wakuden.jp