チコリとエンダイブ、カッテージチーズのサラダ

使った材料：
チコリ、エンダイブ、カッテージチーズ、くるみ、マッシュルーム、黒こしょう、ドレッシング（白ワインヴィネガー、レモン汁、塩、黒こしょう、オリーブオイル）
 
作り方：
チコリは1枚ずつはがし、エンダイブは食べやすい大きさにする。マッシュルームは薄切りにする。くるみはフライパンで乾煎りする。ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、チコリ、エンダイブ、マッシュルームを合わせて器に盛る。くるみとカッテージチーズを散らし、黒こしょうをふる。