ディナータイム限定のパフェ2種は、異なる魅力にあふれた大人のデザート。カクテル風パフェ「パフェ・スパークリング」（写真左）は、アルコールの利いたジュレにアイスやメレンゲをのせて、スパークリングワインを注いで仕上げる大人仕様で、お酒と甘味に癒されるはず。ノンアルコール派なら「パフェ・アフォガード・ティラミス」（写真右）をどうぞ。グラスの中にオーガニックコーヒーのグラニテ、ジュレ、マスカルポーネのクリームを重ね、エスプレッソチョコレートソースをかけて食べる、濃厚な風味のちょっぴりビターなパフェだ。