「しなの鉄道」の旧軽井沢駅駅舎。北陸新幹線が行き来するすぐ横に沿うように伸びるホームごと、ワインバー「オーデパール」として生まれ変わった！　発案者は人気ヴィンヤード「ヴィラデスト」を率いる玉村豊男さん。「信濃のワインを一堂に集めて飲める楽しい店を軽井沢に作るべき」というアイデアに共鳴した人々が集まり、軽井沢のまさに玄関口とも言える場所にオープンした。ワインはすべて長野県産、フードも極力同エリアのものを使い、昼間から夜まで、ワインやサンドイッチ、ビールやコーヒーも楽しめ、新幹線に乗る前にワインやフードをテイクアウトすることも可能。白馬村出身で、東京や海外で修業を積んだシェフの胡（えびす）雄一郎さんが腕を振るう美味とワインは、どうぞ「白線の内側に下がってお飲みください」。

豪快なサンドイッチには長野ワインの人気銘柄を合わせて乾杯して。「信州サーモンのプレート」￥1,400（価格は税込）、グラスワインは常に10種類ほどで￥600～