一級建築士でありながらコーヒー愛が加速し、ついに軽井沢に焙煎所を併設するカフェを開いた宮脇省造さん。追分のこんもりとした森に囲まれる場所に、一軒家の風雅な店を営み、コーヒー好きが連日通い詰める。“通”には男性が多いと思われがちなコーヒーだが、「みかげ茶屋」のファンには女性が多い。旨みを感じさせながらもすっきりとした味わいで、客の好みに合わせて挽き方やブレンドをアレンジしてくれる店の配慮も、喜ばれている一因だ。コーヒー豆は取り寄せも可能なので、ここにしかない味をぜひ試してみて。

「コーヒー」￥550～。コーヒー豆（豆・挽き豆）は100g￥550～