2013/4/26(金)
フレッシュ・ハーブたっぷりの料理を食べたいから……ハーブガーデンに出かけよう!
豊かな香りと個性的な味わが魅力のハーブの数々。とりわけ収穫したてのハーブの贅沢な香りは、何にも勝るものなし! そんなフレッシュ・ハーブをたっぷりつかったお料理で、心も体も満たして欲しい……。ということで、都内近郊のハーブガーデンをリサーチ。新鮮ハーブを味わえるレストラン&カフェ、オリジナルアロマグッズが買えるショップなども併設しているので、GWのワンデイトリップにおすすめだ。
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最新号の『エル・ア・ターブル』では、「おうちハーブガーデンで料理が変わる」特集にて、自宅にハーブガーデンをつくるノウハウとハーブをたっぷりつかったおしゃれでおいしいレシピを紹介中! また、最新号メイン特集は「毎日がおいしくなる器」。進学、就職、引っ越しや結婚など、新生活がスタートする時期にうれしいテーブルウエアをたっぷりと紹介中。そのほか、「低温蒸し&低速ジューサー」、「褒められサンドイッチ」、「シェフの 作り置き調味料」、「アーバン・ワイナリー」など、気になるキーワードも盛りだくさん!
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text : Tomomi Seki