＜メニュー＞
『サラダ：生のレタスなどの葉野菜2カップ分、きゅうり（食べやすくカット）1/2本、ミニトマト10個、にんじん（千切り）1/4カップ、アボカド1/2個、ゆで卵1個、ひまわりの種大さじ1、レモン＆ビネガー適量』
 
●栄養士のおすすめポイント
「これは私もお気に入りの組み合わせ。脂肪分が少ないタンパク質、ヘルシーな脂質、そしてたっぷりの野菜。シンプルだけど、とってもクリーンで、お腹がぽっこりする理由が見当たらない万能サラダです」