2013/12/12(木)
しんしんと雪が降りつもる北の国のクリスマスに思いをはせて……
「アンリ・シャルパンティエ」の「メゾン・ブランシュ」
きらめく星とモミの木が映る、雪にすっぽりと覆われたおうち形ケーキに胸キュン! バニラのムースリーヌでカバーされたルックスは、とびきりシンプル。でも、中身はピスタチオやいちご、チョコレート、マンゴーなどをムースやジュレ、スポンジ生地にして数段に重ねあわせられているので、いろいろな味を一度に楽しめるのがうれしい。テリーヌのように切り口も美しく、聖なる夜をロマンティックに演出してくれるはずだ。長さ20cm×高さ15cm。
「メゾン・ブランシュ」 ¥12,600
予約期間/~12月20日(金)
問い合わせ先/アンリ・シャルパンティエ tel. 0120-917-215
http://www.henri-charpentier.com/xmas/
text : Tomomi Seki